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Spezialitäten aus Japan

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Asatsuyu No.1 | 50g Packung

Asatsuyu No.1 | 50g Packung

Ein Meisterwerk japanischer Teekunst Der Asatsuyu No.1 gehört zu den exklusivsten Sencha-Sorten Japans. Der Name „Asatsuyu“ bedeutet übersetzt so viel wie „Morgentau“ – ein passender Name für diesen Tee, der für seine leuchtende, smaragdgrüne Tasse und seinen natürlichen, fast zuckerähnlichen Süßegrad bekannt ist. Im Gegensatz zu weit verbreiteten Sorten wie Yabukita, ist der Asatsuyu-Kultivar seltener und anspruchsvoller im Anbau. Das Ergebnis ist ein Geschmacksprofil, das oft mit edlen Gyokuros verglichen wird. Optik: Tiefgrüne, feine Nadeln, die auf eine präzise Verarbeitung hindeuten.

Inhalt: 50 Gramm (30,40 €* / 100 Gramm)

Ab 15,20 €*

Daily Delight | 100g Packung

Daily Delight | 100g Packung

Ein mit Matcha verfeinerter Sencha aus Teegärten am Fuße des Berges Fuji. Dank dem Können eines Teemeisters gelang es, die Geschmacksrichtungen Umami und Shibumi, Süße und Herbe, des Tees wirkungsvoll zu komponieren. Dieser Tee wird nicht nur in Japan angebaut und verarbeitet, sondern auch direkt vor Ort originalverpackt. Das garantiert Ihnen ein Frische-Level. So mag eine Schale dieses Grüntees Ihren Tag krönen, eine tägliche Köstlichkeit.

Ab 12,35 €*

Fukamushi-Cha | 100g Packung

Fukamushi-Cha | 100g Packung

Tiefgrüner Genuss in vollendeter Frische - Anbaugebiet Shizuoka. Fukamushi heißt ‚tiefer Dampf' und dieser Tee möchte vor allem durch seinen Geschmack und weniger durch die Schönheit des Blattes überzeugen. Speziell verlesene Rohblätter werden einer langen und sehr sorgfältigen Behandlung mit starkem Dampf ausgesetzt. Dadurch erhält man einen Tee, der im Blatt aus relativ kleinen Stücken besteht, dessen tiefe ‚Süße' frische grüne Farbe und reiches Aroma jeden Grünteekenner entzückt.

Ab 23,09 €*

Gyokuro Kirishima Bio, Grüner Tee aus Japan

Bio

Gyokuro Kirishima bio I 100g Packung

Der „Edle Tautropfen“ aus vulkanischer Erde Dieser außergewöhnliche Schattentee stammt aus der renommierten Anbauregion Kirishima im Süden Japans. Die dortigen Teegärten profitieren von nährstoffreichen Vulkanböden und einem Klima, das ideale Bedingungen für die Kultivierung dieser Kostbarkeit bietet.Das Geheimnis seines tiefen Aromas liegt in der mehrwöchigen Beschattung vor der Pflückung. Durch diesen Entzug von Sonnenlicht entwickelt die Pflanze einen besonders hohen Chlorophyll- und Aminosäuregehalt. Das Ergebnis ist das berühmte Umami – ein vollmundiger, fast cremiger Geschmack mit einer edlen Süße, der Gyokuro zum begehrtesten Tee Japans macht. Intensives Geschmackserlebnis: Freuen Sie sich auf eine harmonische Balance aus tiefer Süße und milden, grasigen Noten ohne Bitterkeit. Leuchtende Tassenfarbe: Im Aufguss zeigt sich dieser Tee in einem tiefen, strahlenden Smaragdgrün.

21,50 €*

Tipp

Gyokuro Takumi BIO

Bio

Gyokuro Takumi BIO

Vollbeschatteter Bio Grüntee (mind. 18 Tage vor der Ernte) aus der Frühlingsernte in Kirishima. Fein gerolltes, tiefgrün schimmerndes Blatt. Meisterhaft verarbeitet.Edler Teegenuss von besonderer Frische, tiefgründig mit leichter Süße und leuchtender Tasse. Mehrfachaufguss empfohlen.

Ab 19,50 €*

Gyokuro Tokiwa Bio - Vollbeschatteter Grüntee

Bio

Gyokuro Tokiwa BIO | 100g Packung

Japanischer Schattentee in Bio Qualität aus Kyushu. Die Ernte der zarten Blätter erfolgt im den ersten Frühlingstagen. Gyokuro Tokiwa ist ein sanfter Tee mit smaragd-grüner Farbe, einer natürlichen Süße, delikatem Aroma und einem wahrhaft erhabenen Geschmack.

Ab 23,95 €*

Haru Honoka | 80g Packung

Haru Honoka | 80g Packung

Der zarte Frühlingsgruß aus dem Distrikt Yama (Insel Kyushu). Erleben Sie mit dem Haru Honoka eine der elegantesten Teespezialitäten Japans. Dieser Tee trägt seinen Namen – „Honoka“ bedeutet „subtil“ oder „zart“ – völlig zu Recht. Er besticht durch ein außergewöhnlich florales Bouquet, das an die ersten Blüten des japanischen Frühlings erinnert.Um Ihnen das unverfälschte Aroma direkt aus dem Teegarten zu garantieren, wird dieser Tee in der 80g Packung direkt in Japan abgepackt. Diese Form der Abfüllung vor Ort minimiert den Kontakt mit Sauerstoff und bewahrt die empfindlichen Nuancen und die leuchtende Blattstruktur auf höchstem Niveau. Exquisites Aroma: Ein sehr helles, klares Geschmacksprofil mit einer feinen Süße und einer dezenten blumigen Kopfnote.

Inhalt: 80 Gramm (21,98 €* / 100 Gramm)

Ab 17,58 €*

Honyama Cha | 100g Packung

Honyama Cha | 100g Packung

Das legendäre Erbe der Shogune in Ihrer Tasse Die Teegärten von Honyama, gelegen an den nebelverhangenen Hängen entlang des Abe-Flusses in Shizuoka, gelten als Geburtsstätte der japanischen Teekultur. Schon vor Jahrhunderten wurde die herausragende Qualität dieses Tees geschätzt und exklusiv für den kaiserlichen Hof und die Shogune reserviert.Dieser Sencha besticht durch seine noble Zurückhaltung. Er ist weniger „laut“ als moderne Züchtungen, überzeugt dafür aber mit einer außergewöhnlichen Reinheit, einer klaren, goldgrünen Tasse und einem tiefen, klassischen Aroma. Einzigartiges Terroir: Der natürliche Nebel in den Tälern schützt die Teeblätter vor zu starker Sonneneinstrahlung, was für eine milde Süße und wenig Bitterstoffe sorgt. Klassische Eleganz: Ein sehr balanciertes Geschmacksprofil mit einer feinen mineralischen Note und einem langanhaltenden, frischen Abgang. Traditionelle Qualität: Genießen Sie die unverfälschte Charakteristik eines echten japanischen Berg-Tees.

Ab 23,28 €*

Kabuse Fukamushi Premium | 100g Packung

Kabuse Fukamushi Premium | 100g Packung

Die Vollendung japanischer Teekunst Dieser Tee kombiniert zwei Welten: Die aufwendige Halbbeschattung der Teesträucher (Kabuse) sorgt für eine außergewöhnliche Entwicklung von Aminosäuren und damit für eine edle, natürliche Süße. Die anschließende Tiefdämpfung (Fukamushi) bricht die Blattstruktur sanft auf, wodurch der Tee seine charakteristische, tiefgrüne Farbe und einen vollmundigen Körper erhält. Um die Frische und das komplexe Aroma direkt aus dem Ursprungsland zu bewahren, erhalten Sie diesen Tee in der 100g Originalverpackung aus Japan. Einzigartige Textur: Durch die längere Dämpfungszeit lösen sich feinste Blattpartikel, die dem Tee ein fast schon cremiges Mundgefühl verleihen. Intensives Umami: Die Beschattung reduziert die Bitterstoffe und hebt die süßlich-milden Nuancen hervor – ein Muss für Kenner. Smaragdgrüner Aufguss: Optisch besticht dieser Tee durch eine leuchtende, fast neon-grüne Tassenfarbe, die seine Vitalität unterstreicht.

Ab 24,23 €*

Kabuse Yame | 100g Packung

Kabuse Yame | 100g Packung

Die samtige Umami-Sensation aus Fukuoka Die Region Yame auf der Insel Kyushu ist unter Kennern weltweit für ihre herausragenden Schattentees bekannt und zählt zu den ältesten Anbaugebieten Japans. Dank der halbschattigen Kultivierung (Kabuse) entwickeln die Teepflanzen eine außergewöhnliche Dichte an Aminosäuren, die für den charakteristischen, fast sahnigen Geschmack verantwortlich sind. Dieser Tee wird direkt im Ursprungsland in die 100g Original-Verpackung abgefüllt. Dies garantiert Ihnen nicht nur absolute Authentizität, sondern bewahrt auch die komplexen Aromen und die leuchtende Blattstruktur so frisch, als stünden Sie direkt im Teegarten von Yame. Legendäre Herkunft: Yame-Tees gelten als besonders vollmundig und „weich“ im Abgang – oft mit einer intensiveren Süße als Tees aus anderen Regionen. Tiefgrüner Genuss: Das feine, nadelartige Blatt entfaltet im Aufguss eine smaragdgrüne Brillanz und ein Bouquet, das an frischen Spinat und edle Nüsse erinnert. Sanfte Energie: Ein idealer Tee für anspruchsvolle Momente, in denen Sie die volle Tiefe japanischen Umamis erleben möchten.

Ab 24,23 €*

Kirishima No.1 BIO | 50g Packung

Bio

Kirishima No.1 BIO | 50g Packung

Die kostbare Essenz des japanischen Frühlings Dieser Tee ist ein Meisterwerk aus den nebelverhangenen Vulkanhängen von Kagoshima. Wie der Name bereits andeutet, handelt es sich hierbei um die absolute Spitzenqualität der Region – eine Selektion der zartesten und nährstoffreichsten Triebe der ersten Frühlingsernte. Um die flüchtigen Aromen und die lebendige Frische dieses Ausnahme-Tees zu bewahren, wird er in der handlichen 50g Packung direkt in Japan abgepackt. Diese Form der Versiegelung im Ursprungsland garantiert Ihnen ein unverfälschtes Geschmackserlebnis, so als würden Sie den Tee direkt vor Ort verkosten. Vulkanisches Terroir: Die mineralhaltige Erde der Kirishima-Region verleiht diesem Tee eine Tiefe und Komplexität, die ihresgleichen sucht. Intensives Aroma-Profil: Freuen Sie sich auf ein Zusammenspiel aus spritziger Frische, einer feinen Buttrigkeit und einem langanhaltenden, süßen Umami. Smaragdgrüne Brillanz: Das Blatt ist fein wie eine Nadel gearbeitet und offenbart im Aufguss eine leuchtend tiefgrüne Farbe.

Inhalt: 50 Gramm (36,10 €* / 100 Gramm)

Ab 18,05 €*

Konacha aus Shizuku No.1 | 200g Packung

Konacha aus Shizuku No.1 | 200g Packung

Die Essenz des Spitzen-Tees in konzentrierter Form Erleben Sie eine der intensivsten Ausdrucksformen japanischen Grüntees. Konacha ist kein gewöhnlicher Blatttee, sondern setzt sich aus den feinsten, während der Produktion ausgesiebten Blattteilchen zusammen. Da diese Teilchen aus der prestigeträchtigen „Shizuku No. 1“-Charge stammen, genießen Sie hier die volle Geschmackskraft eines Premium-Tees in besonders konzentrierter Weise.Aufgrund der kleinen Partikelgröße gibt der Konacha seine Inhaltsstoffe und seine leuchtend grüne Farbe extrem schnell an das Wasser ab. Er ist der ideale Begleiter zu feinen Speisen oder für den Moment, in dem Sie ohne lange Wartezeit ein Maximum an Umami suchen. Schnelle Zubereitung: Durch die feine Struktur benötigt dieser Tee nur eine sehr kurze Ziehzeit – perfekt für den modernen Alltag. Ideal zu Sushi & Co: Seine Fähigkeit, den Geschmack zu klären, macht ihn zum klassischen Begleiter der japanischen Küche.

Inhalt: 200 Gramm (8,08 €* / 100 Gramm)

Ab 16,15 €*

Kukicha mit Matcha | 100g Packung

Kukicha mit Matcha | 100g Packung

Sanfte Milde trifft auf smaragdgrüne Intensität Erleben Sie eine außergewöhnliche Komposition japanischer Teekunst. Dieser Tee vereint die Leichtigkeit des klassischen Stängeltees (Kukicha) mit der kraftvollen Eleganz von fein vermahlenem Matcha-Pulver. Diese Mischung ist bei Teeliebhabern besonders beliebt, da sie ein visuelles Spektakel mit einem einzigartig runden Geschmacksprofil verbindet. Die Besonderheit liegt im Aufguss, das Matcha-Pulver, das die hellgrünen Stängel umhüllt, löst sich sofort und verwandelt das Wasser in ein tiefes, leuchtendes Smaragdgrün. Während der Kukicha für eine milde, nussige Basis sorgt, schenkt der Matcha dem Tee eine cremige Textur und eine feine Umami-Süße. Originalverpackt in Japan: Die Versiegelung direkt im Ursprungsland schützt das empfindliche Matcha-Pulver vor Oxidation und bewahrt das volle Aroma. Das Beste aus zwei Welten: Genießen Sie die Bekömmlichkeit eines Stängeltees kombiniert mit dem belebenden Effekt und der Farbe eines Matchas. Vollmundiger Genuss: Durch den Matcha-Anteil wirkt der Tee deutlich kräftiger und komplexer als ein reiner Kukicha, bleibt dabei aber stets sanft am Gaumen.

Ab 14,82 €*

Kukicha Shizuoka | 100g Packung

Kukicha Shizuoka | 100g Packung

Kukicha Shizuoka – Der sanfte Genuss aus Stängeln und Blattrippen In den Stängeln und Blattrippen der Teepflanze fließen die wertvollen Aromastoffe und die natürliche Süße direkt aus der Wurzel. Diese besondere Variation des grünen Tees, bekannt als Kukicha oder „Stängeltee“, gewinnt auch international immer mehr Liebhaber. Wir freuen uns, unser Sortiment um diese exzellente Qualität aus der renommierten Region Shizuoka zu ergänzen. Zubereitungsempfehlung: • Menge: 5g auf 450ml Wasser • Temperatur: 80°C • Ziehzeit: 1. Aufguss: 60 Sek. | 2. Aufguss: 5 Sek.

Ab 15,30 €*

Magome Honyama | 100g Packung

Magome Honyama | 100g Packung

Ein Spitzentee der ersten Pflückung mit klarer grüner Tasse, voll im Abgang und aormatische Süsse. Ein Tee mit welchem der Teeanbau in Shizuoka seinen Anfang nahm. Anbaugebeit: Shizuoka Packungsinhalt: 100g

Ab 21,38 €*

Munouyaku BIO | 100g Packung

Bio

Munouyaku BIO | 100g Packung

Pure Reinheit direkt aus japanischen Teegärten Erleben Sie einen Tee, der den Namen „Naturprodukt“ wahrlich verdient. „Munouyaku“ ist das japanische Versprechen für einen Anbau ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln. Dieser Bio-Sencha verkörpert die Leidenschaft japanischer Bio-Pioniere, die im Einklang mit der Natur Tees von höchster aromatischer Dichte produzieren. Um die kostbaren Inhaltsstoffe und das lebendige Aroma optimal zu schützen, wird dieser Tee direkt im Ursprungsland in die 100g Original-Verpackung abgefüllt. So bleibt die Frische der Ernte bis in Ihre Tasse hinein erhalten. Klassisches Sencha-Profil: Ein wunderbar ausbalancierter Geschmack – frisch, grasig und mit einer dezenten, belebenden Herbe im Abgang. Vitalisierendes Erlebnis: Reich an wertvollen Catechinen und Antioxidantien, ist dieser Tee der ideale Begleiter für einen bewussten Lebensstil.

Ab 25,18 €*

Munouyaku No.2 BIO | 100g Packung

Bio

Munouyaku No.2 BIO | 100g Packung

Der kräftige Bio-Botschafter Japans Mit diesem Tee entscheiden Sie sich für einen Grüntee, bei dem die Naturbelassenheit an erster Stelle steht. Der Name „Munouyaku“ ist in Japan ein Synonym für den konsequenten Verzicht auf Pestizide und steht für einen Teeanbau, der die Vitalität des Bodens und der Pflanze respektiert. Die Sorte No. 2 zeichnet sich durch ein etwas präsenteres, würzigeres Aroma aus. Sie ist die ideale Wahl für Teeliebhaber, die einen strukturierten Sencha suchen, der sowohl belebend wirkt als auch durch seine rein ökologische Herkunft überzeugt. Direkt in Japan in die 100g Original-Verpackung gefüllt, erreicht Sie dieser Tee ohne Umwege und unter optimalem Aromaschutz. Charaktervoller Geschmack: Ein vollmundiger Sencha mit einer angenehm spritzigen Herbe und dem Duft frischer Frühlingswiesen. Kompromisslose Reinheit: Kontrolliert biologischer Anbau (Munouyaku-Philosophie) garantiert einen rückstandsfreien Genuss. Perfekter Alltagstee: Dank seiner robusten Struktur und des fairen Preises ist er der ideale Begleiter für Ihren täglichen Teemoment.

Ab 14,00 €*

Sencha Hatsuzumi | 100g Packung

Sencha Hatsuzumi | 100g Packung

Die Kostbarkeit der ersten Ernte Erleben Sie eine der exklusivsten Teesorten Japans. Der Name „Hatsuzumi“ steht traditionell für die erste Ernte des Jahres, bei der nur die zartesten und nährstoffreichsten Knospen gepflückt werden. Dieser Tee vereint die Frische des Frühlings mit der jahrhundertealten Handwerkskunst japanischer Teebauern. Direkt in Japan verpackt, um das volle Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe bis zu Ihrem Aufguss perfekt zu konservieren.Dieser Sencha besticht durch eine leuchtend smaragdgrüne Tasse und ein vielschichtiges Aroma, das frisch-grasig mit einer dezenten maritimen Note ist. Im Geschmack ist dieser Tee edelherb mit einer feinen, natürlichen Süße und ausgeprägtem Umami.

35,70 €*

Sencha Hizukuri No.1 | 100g Packung

Sencha Hizukuri No.1 | 100g Packung

Sencha Hizukuri No.1 – Meisterhafte Röstkunst nach Takeo Nakamuro Dieser besondere Sencha wird von Teemeister Takeo Nakamuro auf der Basis von Aracha gefertigt – dem naturbelassenen Roh-Tee in seiner ursprünglichsten Form. Durch eine zusätzliche, sorgfältige Röstung erhält der Tee ein herzhaftes und kraftvolles Aroma. Sein starker Charakter macht ihn zum idealen Begleiter nach einer Mahlzeit. Zubereitung: • Menge: 5g auf 450ml Wasser • Temperatur: 80°C • Ziehzeit: 1. Aufguss: 60–90 Sek. | 2. Aufguss: 5 Sek.

Ab 19,75 €*

Sencha Hoshino bio | 100g Packung

Bio

Sencha Hoshino bio | 100g Packung

Tradition trifft auf ökologische Reinheit Dieser Sencha stammt aus dem berühmten Anbaugebiet Hoshino in der Präfektur Fukuoka, das für seine nebelverhangenen Berglandschaften und erstklassigen Qualitäten bekannt ist. Dieser Tee wird nach strengen ökologischen Richtlinien angebaut und vereint den vollmundigen Charakter japanischer Spitzen-Senchas mit dem guten Gewissen eines kontrolliert biologischen Anbaus. Ein Tee für Kenner, die Wert auf Natürlichkeit und Balance legen im Geschmack zeigt er sich besonders sanft und ausgewogen, mit einer dezenten nussigen Note und minimaler Bitterkeit. Das Aroma überzeugt mit einer tiefgründig pflanzlich, erinnert an frische Frühlingswiesen. Zertifizierung: 100% BIO – frei von Pestiziden und chemischen Düngemitteln, direkt in Japan aromafrisch versiegelt.

Ab 23,09 €*

Sencha Kaori bio | 100g Packung

Sencha Kaori bio | 100g Packung

Ein Dufterlebnis der besonderen Art Dieser Sencha macht seinem Namen alle Ehre: „Kaori“ steht im japanischen für Duft oder Aroma. Dieser exquisite Bio-Tee zeichnet sich durch ein besonders intensives Bouquet aus, das bereits beim Öffnen der Originalverpackung die Sinne anspricht. Er stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und repräsentiert die perfekte Harmonie zwischen Natur und traditioneller Teekunst. Ein lebendiger und belebender Tee, der durch seine Frische überzeugt im Geschmack ist dieser Tee spritzig-frisch mit einer klaren Struktur und einer feinen, eleganten Adstringenz. Im Aroma überzeugt er mit einer besonders intensiven blumigen und langanhaltend duftend. Qualität: 100% zertifizierte BIO-Qualität. Direkt in Japan verpackt, um die flüchtigen Aromastoffe optimal zu schützen.

Ab 17,00 €*

Sencha Megumi No.1 | 100g Packung

Sencha Megumi No.1 | 100g Packung

Der Segen japanischer Teekunst Dieser Tee ist eine Komposition, die ihrem Namen – „Megumi“ bedeutet „Segen“ – mehr als gerecht wird. Dieser Tee steht für die Spitzenklasse des klassischen Sencha und vereint die besten Eigenschaften sorgfältig ausgewählter Teegärten Japans. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die ein harmonisches und dennoch komplexes Geschmackserlebnis suchen. Eine perfekte Balance zwischen einer sanften, cremigen Süße (Umami) und einer dezenten, erfrischenden Adstringenz. Im Arome zeigt er sich vielschichtig und lebendig, mit Noten von gedämpftem Gemüse und einer Spur von Meeresbrise.

Ab 21,66 €*

Sencha Midori No.2 | 100g Packung

Sencha Midori No.2 | 100g Packung

Die Essenz des grünen Tees Dieser Tee ist eine wunderbare Komposition für alle, die das klassische, unverfälschte Aroma eines japanischen Senchas lieben. Er besticht durch seine namensgebende, kräftig grüne Tasse und bietet ein verlässliches, bodenständiges Geschmackserlebnis. Ob als belebender Start in den Tag oder als Begleiter zu leichten Speisen – dieser Tee bringt die Frische Japans direkt in Ihre Tasse. Ein ehrlicher und erfrischender Tee mit klarem Profil der im Geschmack belebend spritzig mit einer feinen, typischen Herbe ist, die zusätzlich im Abgang angenehm nachklingt. Im Aroma überzeugt er mit einer frisch-vegetabil, deshalb erinnert er an junges Gras und zarte Algennoten.

Ab 13,30 €*

Sencha mit Matcha | 100g Packung

Sencha mit Matcha | 100g Packung

Zwei Klassiker in perfekter Symbiose Dieser Tee ist ein besonderes Highlight für alle, die eine intensiv grüne Tasse und ein vollmundiges Aroma schätzen. Hier werden hochwertige Sencha-Blätter mit feinstem Matcha-Pulver veredelt. Während der Sencha für die frische Basis sorgt, legt sich der Matcha wie ein samtiger Schleier über den Tee und sorgt für eine sofortige Extraktion von Farbe und Wirkstoffen. Ein visuelles und geschmackliches Erlebnis, das sofort überzeugt. Im Geschmack ist dieser Sencha besonders weich und cremig. Das Aroma ist intensiv grasig, tiefgründig und mit einer ausgeprägten Umami-Note.

Ab 14,25 €*

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