Tee
Die reine Kunst des Ursprungs: In dieser Selektion zelebrieren wir die unverfälschte Kraft der Camellia Sinensis. Jedes Blatt erzählt die Geschichte seiner Herkunft – geprägt vom Boden des Anbaugebiets, dem Zeitpunkt der Pflückung und einer meisterhaften, traditionellen Verarbeitung ohne künstliche Zusätze.
• Grüner Tee
Die Bewahrung der Frische. Durch kurzes Erhitzen direkt nach der Ernte wird die Oxidation gestoppt, wodurch die leuchtend grüne Farbe und die belebende Energie erhalten bleiben. Das Ergebnis sind klare, feinherbe Noten – von zart und frisch bis hin zu kräftig und intensiv.
• Schwarzer Tee
Vollendete Wandlung. Durch das Rollen der Blätter und die anschließende vollständige Oxidation entwickeln diese Tees ihre charakteristische Tiefe. Es entstehen kräftige, malzige oder blumige Profile mit einem vollen Körper, der lange am Gaumen bleibt.
• Oolong Tee
Die Balance der Elemente. In einem aufwendigen Prozess werden die Blätter nur teiloxidiert. Diese handwerkliche Gratwanderung zwischen Grün und Schwarz entlockt dem Tee ein Spektrum, das von cremigen Blütenaromen bis hin zu gerösteten, nussigen Nuancen reicht.
• Weißer Tee
Elegante Zurückhaltung. Nur die ungeöffneten Knospen und jüngsten Blätter werden sanft an der Luft getrocknet. Diese minimale Verarbeitung bewahrt die natürliche, seidige Milde und einen fast schwebenden, dezent süßlichen Geschmack.
• Teespezialitäten & Raritäten
Die Schätze der Teewelt. Hier finden Sie exklusive Fundstücke, die nur in kleinsten Mengen produziert werden. Diese Raritäten bestechen durch außergewöhnliche Blattgrade oder seltene Herstellungsverfahren und bieten ein Erlebnis, das weit über den klassischen Teegenuss hinausgeht.
• Ganzblatt-Garantie
Die losen Tees bestehen aus ganzen oder großen Blättern. Das sieht man nicht nur, man schmeckt es auch.
Die Blätter brauchen Platz zum Entfalten, damit sie ihren vollen, echten Geschmack direkt in die Kanne abgeben können.
• Vielfalt nach Maß
Wählen Sie aus hochwertigen konventionellen Sorten oder zertifizierten Bio-Tees in der für Sie passenden Packungsgröße – vom Probiermaß bis zum Vorrat.
Tee
Tee Eizange mit Feder aus Edelstahl. Durchmesser 50 mm. Für Becher und kleine Kannen.
Tee Eizange mit Feder aus Edelstahl. Durchmesser 65 mm. Für Kannenportionen.
Tee Eizange mit Feder aus Edelstahl. Durchmesser 75 mm. Extra groß. Bitte prüfen Sie ob die Zangengröße in die Kannenöffnung paßt!
Tenko BIO, 50g Packung
KEIKO Schattentee 'Geschenk des Himmels aus der Vorpflückung Ende April. Japanische Grünteespezialität mit jadegrüner Tasse. Der Aufguss besticht durch einen reichen, frisch-fruchtigen Duft. Charaktervoller,nussiger Geschmack.
Inhalt: 50 Gramm (32,32 € / 100 Gramm)
Thailand Fancy Oolong BIO
Oolong aus dem chinesischen Dorf Mae Salong in Thailand, mit beeindruckender Blattverarbeitung!Weiches, facettenreiches Aroma; sehr ansprechend.
Thailand Four Season Oolong BIO
Handgepflückte Rarität aus dem chinesischen Dorf Mae Salong in Nordthailand. Der honigfarbene Aufguss verwöhnt uns mit einem blumigen, vielschichtigen Geschmack. Ein Juwel aus Thailand welches besonders für Mehrfachaufguss geschaffen ist.
Dunkel ausgebauter Kugelblatt Oolong aus dem Dorf Mae Salong (Nordthailand). Diese Rarität bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis mit blumigen Frucht- und leichten Karamellnoten und einem Hauch von Wachholder. Mehrfach aufzugießen.
Thailand Soft Steam Oolong BIO
Handgepflückte Maipflückung aus Mae Salong in Nordthailand. Florales, frisch grasiges Aroma mit seidenweichem Geschmack.
Ausdrucksstarker, grün ausgebauter Oolong mit einem intensiven Aroma und leicht fruchtigen Noten. Tie Guan Yin ist eine Varietät des Teestrauches; der Name bedeutet so viel wie "Göttin der Barmherzigkeit". Mehrfach aufzugießen.
Eine erlesene Mischung edler Assam Blatt Tees aus den besten Gärten - malzig, würzig und durch die Blattspitzen durchaus weich.
Dieser erlesene Tee stammt aus den nebelverhangenen Spitzenlagen der besten Highgrown-Gärten Sri Lankas.Nur in diesen extremen Höhenlagen entwickelt der Tee jene Komplexität und Eleganz, die ihn unter Teeliebhabern weltweit zur Legende gemacht haben.Die hellgoldene Tasse entzückt mit einem Bouquet von wilden Blumen und einer dezenten Zitrusnote.
Vietnam Bio - Schwarztee
Großblättriger Schwarztee, gewachsen auf 900m Höhe in Nordvietnam. Optisch sehr schön verarbeitet mit offenem, gedrehtem Blatt und schönen Goldspitzen. Weicher aromatischer Geschmack mit Anklang von Honig.
Dieser leicht fermentierte Oolong aus Nordost Vietnam umspielt den Gaumen mit geschmeidigen und floralen Noten. Für Mehrfachaufguss gut geeignet.
Vietnam Shan Tuyet Grüntee bio
Das Erbe der Urteebäume aus der Provinz Lao Cai Dieser Tee ist eine wahre Rarität in der Welt des grünen Tees. Er stammt nicht aus klassischen Teegärten, sondern wird von wildwachsenden, oft jahrhundertealten Teebäumen in den nebligen Hochgebirgsregionen Nordvietnams geerntet. Der Name „Shan Tuyet“ bedeutet übersetzt „Schnee im Gebirge“ – ein Hinweis auf die feinen, silbrig-weißen Härchen, die die jungen Knospen wie einen Frostschleier überziehen. Ein Tee, der die ungezähmte Natur seiner Herkunft widerspiegelt im Geschmack übererrascht er mit einer mild und weich, komplexen Süße und einer dezenten, rauchig-floralen Tiefe. Das Aroma ist frisch-holzig mit Noten von Wildblumenhonig und einer Spur von exotischen Früchten.
White Tea Snow Buds Special Grade BIO
Ein Kleinod aus dem Südosten von China. Grosses offenes Blatt mit hohem Knospenanteil. Zart und charakterstark im Geschmack.
Wuyuan bio
Der sanfte Nebeltee aus den Bergen Chinas Holen Sie sich die Ruhe der chinesischen Hochgebirge in die Tasse: Der Wuyuan (Ming Mei) stammt aus einer der traditionsreichsten Anbauregionen im „grünen Dreieck“ Chinas. Inmitten von dichten Nebelwäldern und klarer Bergluft wächst dieser Tee langsam heran, was ihm seine außergewöhnliche Sanftheit und sein komplexes Geschmacksprofil verleiht. Das Markenzeichen des Wuyuan ist seine Naturbelassenheit. Die zarten, leicht gedrehten Blätter werden mit größter Sorgfalt verarbeitet, um die frischen, floralen Noten zu bewahren, für die diese Region seit Jahrhunderten berühmt ist. Florales Geschmackserlebnis: Im Gegensatz zu röstigen Tees besticht der Wuyuan durch ein bukettreiches Aroma, das an frische Frühlingswiesen und zarte Orchideen erinnert. Besonders mild & bekömmlich: Durch die schonende Verarbeitung weist er kaum Bitterstoffe auf und überzeugt mit einer natürlichen, langanhaltenden Süße im Nachgang.
Das Juwel aus dem Süden Japans Der Yame Cha stammt aus der gleichnamigen Region in der Präfektur Fukuoka auf der Insel Kyushu. Yame ist unter Teekennern weltweit für seine erstklassigen klimatischen Bedingungen bekannt. Häufiger Nebel und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht lassen die Teeblätter besonders langsam reifen. Das Resultat ist ein Tee von außergewöhnlicher Dichte, der für seinen hohen Gehalt an Aminosäuren und sein intensives Aroma geschätzt wird. Ein Erlebnis für Liebhaber von Tiefe und Süße. Im Geschmack ist dieser Tee besonders reich an Umami, sehr mild und fast ohne Bitterkeit. Eine feine, langanhaltende Süße im Abgang.
Yunnan BIO
Ein außergewöhnlicher China-Tee mit einer Gesichte die lange zurück reicht. Willkommen in der Wiege des Tees. Dieser Tee stammt direkt aus der gleichnamigen Provinz Yunnan im Südwesten Chinas - einer Region, in der seit über 1700 Jahren Teekultur gelebt wird. Dieser Tee ist für jeden etwas besonderes, von tiefgründigen, warmen Aromen konzipiert. Der Geschmack reicht an eine malzige Basis und ist untermahlt von Kakao und Honig Noten.
Yunnan Golden Superior BIO
Ein ganz besonderer Yunnan! Vollmundige, sehr malzige Tasse. Perfekt verarbeitet mit goldfarbenen Tips.
Yutaka Midori – Ein Schluck lebendiges Japan „Reiches Grün“ – dieser Name ist bei unserem Yutaka Midori Programm. Dieser exzellente Tee wird besonders früh im Jahr geerntet, was man seinem tiefgrünen, kräftig gerollten Blatt sofort ansieht. Erleben Sie einen Tee voller Lebenskraft: Sein frisches Aroma und die leuchtend grüne Tasse bringen die pure Energie des Frühlings direkt in Ihre Schale. Zubereitung: • Menge: 5g auf 450ml Wasser • Temperatur: 70°C • Ziehzeit: 1. Aufguss: 120 Sek. | 2. Aufguss: 5 Sek.
Zhen Mei Chun Mee bio
Ein Klassiker der chinesischen Teekultur Dieser Tee gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Grünteesort Chinas. Sein Name „Chun Mee“ bedeutet übersetzt „wertvolle Augenbraue“, was auf die besondere Form der Teeblätter anspielt: Diese werden bei der Verarbeitung traditionell so gerollt, dass sie an die geschwungene Form einer Augenbraue erinnern. In der „Zhen Mei“-Qualität erhalten Sie eine besonders sorgfältig selektierte Sortierung aus kontrolliert biologischem Anbau. Ein Tee für alle, die ein charakterstarkes und belebendes Geschmackserlebnis suchen. Im Geschmack ist dieser Tee kräftig und spritzig mit einer angenehm markanten Herbe und einer leicht rauchigen Unternote.